Maqui Berry ส่วนประกอบอาหารเสริม

ถ้าหากพูดถึงผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของผลไม้เพื่อสุขภาพ ที่สามารถช่วยในเรื่องต่าง ๆ ในร่างกายได้เป็นอย่างดี แถมยังมีหลายหลากชนิดให้เลือกกันตามใจชอบ ซึ่งในวงการธุรกิจอาหารเสริม ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ถูกนำมาใช้ผลิตอาหารเสริม หรือแม้แต่เครื่องสำอางอย่างแพร่หลายเช่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และอีกมากมาย ซึ่งผลไม้แต่ละนั้นล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และเป็นที่นิยมอย่างมาก

แต่ปัจจุบันที่วงการธุรกิจอาหารเสริมแพร่หลายมากขึ้นในประเทศไทย ทำให้มีการผลิตอาหารเสริมนั้นมีมากขึ้น การใช้สารสกัดหรือวัตถุดิบต่าง ๆ ก็จะมีความใกล้เคียงกัน จนไม่มีความโดดเด่น ทำให้แต่ละแบรนด์ต้องสรรหาสารสกัดหรือวัตถุดิบที่มีความแปลกใหม่และน่าสนใจเพื่อให้สินค้าของแบรนด์มีความโดดเด่นมากยิ่งขึ้น

ซึ่งหนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ผู้คนส่วนใหญ่อาจค่อยไม่รู้จัก หรืออาจไม่เคยได้ยินนี้ชื่อเลยก็คือ มากิเบอร์รี่ ซึ่งผลไม้ชนิดนี้นั้นก็มีคุณประโยชน์ไม่แพ้ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ชนิดอื่น ๆ วันนี้ทาง Kovic จะพาไปรู้จักกับ มากิเบอร์รี่ ให้มากขึ้น

มากิเบอร์รี่ (Maqui Berry) คืออะไร

มากิ เบอร์รี่ (Maqui Berry) จัดเป็นพืชตระกูลดอกในสกุล Aristotelia ซึ่งเป็นพืชตระกูลเดียวกับพวกบลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ เป็นพืชที่ใช้เวลาในการปลูกหลายปี ลักษณะของผลมากิเบอร์รี่ จะเป็นผลไม้ลูกเล็ก ๆ สีม่วงเข้ม รูปร่างคล้ายกับบลูเบอร์รี่ แต่ผลเล็กกว่า และผิวจะมีความมันกว่าบลูเบอร์รี่ ส่วนรสชาติจะมีรสตั้งแต่เปรี้ยว เปรี้ยวอมหวาน ไปจนถึงหวาน ขึ้นอยู่กับระดับความสุก

ประวัติของมากิเบอร์รี่

มากิเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่ชาวอินเดียนแดงชนเผ่ามาปูเช่ในแถบทวีปอเมริกาใต้ รู้จักและทานกันมาเป็นเวลาหลายสิบปี ชนเผ่าปูเช่ยกย่องให้มากิเบอร์รี่ เป็นสัญลักษณ์ของความสดชื่น มีชีวิตชีวา ความแข็งแรง และสุขภาพดี นอกจากนั้นชาวชนเผ่ามาปูเช่ยังมีความเชื่อเกี่ยวกับมากิเบอร์รี่อีกว่า มีพลังอำนาจที่ช่วยรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ทำให้มากิเบอร์รี่ถูกเลือกมาเป็นส่วนผสมของอาหารเสริม ซึ่งในปัจจุบัน มากิเบอร์รี่ จะปลูกและเจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคปาตาโกเนีย ประเทศชิลีและประเทศอาร์เจนติน่า ผลมากิเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะนิยมนำไปอบแห้ง ทำแยม น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่ม

มากิเบอร์รี่ น่าสนใจอย่างไร

ต้องบอกก่อนว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่คือมีความน่าสนใจทุกชนิดอยู่แล้ว แต่มากิเบอร์รี่ เป็นพืชที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดในโลกเทียบกับน้ำหนัก มากกว่า อาซาอิเบอร์รี่ 5 เท่า และมากกว่าโกจิเบอร์รี่ถึง 9 เท่า ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ กลุ่มแอนโทไซยานิน ชื่อเดลฟินิดิน มี Anthocyanidin สูงสุด 35% และ Polyphenol รวม 65% ซึ่งมีฤทธิ์สูงมาก

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม กรอไขมันโอเมก้า 6 และ 9 รวมไปถึงวิตามินอีกมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1 และวิตามินบี 3 อีกด้วย

ประโยชน์ของ มากิ เบอร์รี่

• มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
• ปกป้องและบำรุงสายตา
• ช่วยลดการเผาผลาญ
• Superfood ด้านผิวพรรณ
• ชะลอความเสื่อมของร่างกายของผิวพรรณ
• เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย เสริมสร้างระบบลำไส้

มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในโลก

มากิเบอร์รี่ ถือเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในโลก มีค่า ORAC score สูงมาก ซึ่งสามารถช่วยลดระดับไขมันในกระแสเลือดได้ในปริมาณสูงกว่า แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ทั้งหมด

ปกป้องและบำรุงสายตา

ในมากิเบอร์รี่มีวารแอนโธไซยานิน ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา ป้องกันอาการอ่อนล้าจากการใช้สายตาอย่างหนักช่วยลดอาการตาแห้ง ช่วยปกป้องดวงตาไม่ให้ถูงแสงทำลายเซลล์ให้เสื่อม ซึ่งถือเป็นจุดเด่นของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เลยก็ว่าได้

ช่วยลดน้ำหนักและเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกาย

ส่วนเนื้อของมากิเบอร์รี่มีสารที่เป็นส่วนลดไขมันเลว เป็นผลไม้ที่ช่วยยับยั้งความอยากอาหาร ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินให้สมดุล และยังช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกายได้ด้วย

Superfood ด้านผิวพรรณ บำรุงผิวให้สดใส

ในมากิเบอร์รี่อุดมด้วยวิตามินซี ช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้สดใสและยังช่วยลดริ้วรอย ช่วยพื้นฟูผิวที่ต้องเจอกับมลภาวะ สารเคมีต่าง ๆ จากการแต่งหน้า ที่สำคัญคือป้องกันผิวจากการโดนทำร้ายของรังสียูวีได้เป็นอย่างดี

ชะลอความเสื่องของร่างกายและผิวพรรณ

สารแอนโธไซยานินที่มีอยู่ในมากิเบอร์รี่ จะช่วยต้านความเสื่อมของร่างกาย ชะลอความชรา ทำให้แก่ช้าลง ช่วยฟื้นฟูการสร้างคอลลาเจนในผิว ช่วยให้ผิวแลดูอ่อนเยาว์ ริ้วรอยดูลบเลือนลงให้ผิวแลดูอ่อนกว่าวัย

เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย เสริมสร้างระบบลำไส้ที่สมดุล

มากิเบอร์รี่ทีไฟเบอร์สูง มีส่วนช่วยในการปรับสมดุลภายในลำไส้ ช่วยเพิ่มแบคทีเรียชนิดดีในร่างกาย ระบบลำไส้ของคนเรามีแบคทีเรียอาศัยอยู่เป็นจำนวนมหาศาล รวมทั้งไวรัส และจุลินทรีย์ขนาดเล็กมากมาย ซึ่งความสมดุลของระบบในลำไส้จะส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย สมองและหัวใจ

สรุป

มากิเบอร์รี่ คือสุดยอดผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เสริมสร้างการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดระดับไขมันในกระแสเลือด เพิ่มอัตราการไหลเวียนของเลือด จัดเป็น Superfood ด้านผิวพรรณ ลดริ้วรอย ลดจุดด่างดำ ลดรอยเหี่ยวย่น ความหย่อนคล้อยและปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ